Pour que les rubriques ne soient pas classés par ordre alphabétique, mais dans l’ordre que vous souhaitez, il faut leur attribuer un chiffre avant le titre de la manière suivante :
10. titre (ne pas oublier le point et l’espace après le chiffre).

Exemple :
10. TitreZZZ
20. TitreYYY
30. TitreXXX

Ils apparaîtront alors dans cet ordre :
TitreZZZ
TitreYYY
TitreXX